天氣轉(zhuǎn)涼,人體植物神經(jīng)功能出現(xiàn)紊亂,胃腸蠕動(dòng)的正常節(jié)奏也被打亂,而且氣溫的下降會(huì)導(dǎo)致胃腸黏膜血管收縮,使胃腸黏膜缺氧缺血,營(yíng)養(yǎng)接收不充分,容易導(dǎo)致胃炎的出現(xiàn)或復(fù)發(fā)。
所以,秋季養(yǎng)胃的重要性不言而喻。
除了養(yǎng)成規(guī)律飲食的習(xí)慣,秋季還可以多吃以下食物,能幫助養(yǎng)胃護(hù)胃~
秋季養(yǎng)胃食材大盤(pán)點(diǎn)
1、花生
花生入脾、肺經(jīng),有健脾益胃、潤(rùn)腸通便的作用,適量食用花生有助于養(yǎng)脾胃和肺臟。
不少古籍中也記載了這一點(diǎn),比如《本草綱目》就記載:“花生悅脾和胃、潤(rùn)肺化痰、滋養(yǎng)補(bǔ)氣、清咽止癢。”
秋季吃花生,最好的方法是煮著吃。
2、紅薯
紅薯被稱作“長(zhǎng)壽食品”。而據(jù)藥書(shū)記載,紅薯有“補(bǔ)虛乏、益氣力、健脾胃、強(qiáng)腎陰”的功效。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,紅薯中還含有豐富的膳食纖維,能夠幫助促進(jìn)腸道蠕動(dòng),可防治便秘。所以脾胃虛弱的人和便秘的人可以適量多吃些紅薯。
3、板栗
板栗有“秋果之王”的美譽(yù)。
《本草綱目》認(rèn)為“栗味甘性溫,入脾胃腎經(jīng)”,“栗治腎虛、腰腿無(wú)力,能通腎益氣、厚腸胃也。”
板栗養(yǎng)生法:早晚取幾顆新鮮板栗,細(xì)細(xì)咀嚼,直到嚼到滿口白漿,然后吞咽下去,長(zhǎng)期堅(jiān)持,就能收到很好的補(bǔ)腎效果。
4、南瓜
中醫(yī)認(rèn)為,南瓜性溫味甘,入脾、胃經(jīng),補(bǔ)中益氣。
而現(xiàn)代醫(yī)學(xué)表明,南瓜中的果膠成分能保護(hù)胃腸道黏膜免受粗糙食物的刺激;其含有的多種維生素和膳食纖維,能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)幫助消化。
5、山藥
俗話說(shuō)“白色山藥勝人參”。山藥被稱為“秋季第一補(bǔ)”,有健脾、補(bǔ)肺、固腎、益精的功效。
山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),有利于脾胃消化吸收功能,是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。