黑芝麻對于老百姓來說不是陌生的食物。很多人都會習慣喝黑芝麻糊,而且大家都知道黑芝麻對身體是有好處的。
黑芝麻的營養價值很高,在中醫上來說,黑芝麻具有藥食兩用的作用,具有“補肝腎,滋五臟,益精血,潤腸燥”等功效。
吃黑芝麻的好處1:補鈣
很多人都知道,人體如果缺鈣是很麻煩的。小孩缺鈣,影響身高和體格,老年人缺鈣容易骨質疏松等。
其實,補鈣的食物有很多,可是很多并不知道黑芝麻的含鈣量是很高的。
每百克黑芝麻中含鈣接近800毫克,而每百克牛奶中鈣含量才200毫克左右,由此可見,黑芝麻才是補鈣佳品。
吃黑芝麻的好處2:降血壓
引起人體血壓高的方面有很多,而我們在日常生活中的高鹽飲食是引起血壓高的很重要原因之一。
食鹽里的鈉含量是很高的,為了讓血壓下降,我們應該要食用高鉀食物促進鈉的排出。
而黑芝麻中鉀含量很高,而鈉含量很少,常食用黑芝麻能夠幫助我們體內多余的鈉排出,這對于控制血壓和保持心臟健康非常重要。
吃黑芝麻的好處3:黑發潤發
現代研究證明,頭發毛囊中黑素細胞分泌黑色素減少是白發的主要原因,其中酪氨酸酶數量減少是病理機制之一,。
研究發現黑芝麻水提液能夠促使酪氨酸酶表達,黑色素的合成量也就得以提高,白發因此又可以重新變得烏黑。
吃黑芝麻的好處4:養顏潤膚
黑芝麻中含有豐富的維生素E,維生素E是良好的抗氧化劑,適當的補充維生素E可以起到潤膚養顏的作用。
另外,黑芝麻含油量中大多是不飽和脂肪酸,而亞油酸就約各占一半。亞油酸是理想的肌膚美容劑。
吃黑芝麻的好處5:提高生育能力
黑芝麻富含維生素E,而維生素E除了具有良好的抗氧化作用之外,還對人體的生育機能具有良好的促進作用,對于男性可以使精子數量生成增加、精子活力增強,對于女性能夠使雌性激素濃度提高,因此又稱“生育酚” 。
黑芝麻雖好,但也不是人人適合,這三類人要注意:
一、上火人群:一般上火體質的人不適合食用過多的黑芝麻。因為黑芝麻很多都是通過炒熟后在進行加工,而炒熟的黑芝麻容易變得燥熱,會容易誘發上火體質的人的火氣。進而造成因上火而引起的疾病和身體不適。
二、腸胃不好人群:因為黑芝麻的油性比較大,所以才會有潤腸作用。而腸胃不好,容易腹瀉的人,如果過量食用黑芝麻,很容易加重腹瀉或者引起慢性腸炎。
三、患有乳腺疾病的人群:對于女性來說,都知道黑芝麻對于女性身體有好處。
可是如果女性朋友中有患有乳腺增生,乳腺囊腫等乳腺方面的疾病,一般忌食維生素E。
而黑芝麻中含有大量的維生素E,對于患有乳腺疾病的人群來說是有害的。