在第27屆全國腫瘤防治宣傳周期間，許多專家學者對癌癥預防，提出了自己的建議，這其中就包括了兩名腫瘤方面的專家：中國工程院院士張伯禮和孫燕。他們根據多年來接觸和治療惡性腫瘤患者的經驗，總結出了“防癌真經”，我們不妨了解一下，也說給家人和朋友聽。

少吃剩飯剩菜

蔬菜中一般都存在或多或少的硝酸鹽，存放得過久，含量越高，這樣的物質進入人體之后，又有可能變成硝酸銨，它是一種致癌物質，長期接觸，對身體健康不利。綠葉蔬菜又是這個反應過程的“重災區”，本身就含有著較多的亞硝酸鹽，再多放一段時間、再長期食用，所產生的影響是較為嚴重的。

我國是胃癌“大國”，究其原因，和常吃剩菜剩飯、腌制食物、加工食品分不開關系。看到這篇文章的朋友，可以告訴更多的人，每頓飯不要做太多，吃不了直接倒掉太可惜，可要是下一頓再吃，其中生成的致癌物質，又會威脅一家人的身體健康。不如吃多少做多少，要是不夠吃，剛好可以再吃些水果，補充維生素和微量元素。要知道，缺乏身體所需的微量元素，也很有可能是癌癥產生的原因之一。

偶爾吃一次剩飯，也不是完全不行，只要是提前放進冰箱中保存，吃的時候再充分加熱，就會減少細菌的滋生，一定程度上保護身體健康。

早做防癌體檢

癌癥本質上也是一種慢性疾病，但是很可惜，有的朋友確診之后，兩三個月就撒手人寰，病情惡化得非?？臁＿@并不代表所有的癌癥都來得這么“迅猛”，而是當發現的時候，就已經是晚期了，癌細胞增殖速度非?？?，治療方式對它起不了很大的作用。

想要早點發現器官和組織上的癌變，在還能夠有效治療的時候就盡快開刀切除癌變部位，方法只有一個，就是定期去做防癌體檢。有人問，出現癥狀再去檢查，行不行?答案是不行。因為癌癥雖然是一種非常可怕的疾病，但是它早期的癥狀并不算明顯，不足以嚴重到能讓每個患者警惕起來。唯有定期體檢，才能發現異常。

目前各種常見癌癥，都有相對應的體檢項目，檢查的結果更加清楚準確，是我們平時每年做的普通常規體檢所不能比的，癌癥早期，常規體檢很難檢查得出來，單單只做這樣的體檢，是遠遠不夠的。癌癥篩查還是需要做專門的防癌體檢，醫院有這樣的體檢項目。

除了這兩點之外，腫瘤專家們還提到，預防癌癥還應該戒煙戒酒、遠離高污染環境、鍛煉身體，增強免疫力，這些都是經驗之談，很有道理，可以說是名副其實的“防癌真經”，朋友們不妨拿筆記下，接下來的生活中，堅持做到少吃剩菜剩飯、早做防癌體檢以及其他有助于預防癌癥的措施。癌癥的確很可怕，但是它也是可以被正確預防的，只要我們能夠遠離已經被世界衛生組織公布的致癌因素，持之以恒地鍛煉身體、提高免疫能力。