導語：隨著生活水平的提高，越來越多的人開始關注自己的身體健康。作為人體最大的器官之一的肝臟也是很受重視，然而具有強大的解毒功能的肝臟卻也有脆弱的一面，尤其是一些人可能因為吃了一些油炸的食物，可能受到里面脂肪影響，導致腸胃無法將其消化，從而堆積在體內，很有可能會出現脂肪肝的情況，危及身體健康。

所以說預防肝臟健康從小細節入手，不要等到肝臟晚期了才開始后悔！

韭菜是肝病的“發物”？

其實對于“發物”這一詞來說，韭菜確實應該作為一種，因為它具有刺激性，而且韭菜中的粗纖維是非常豐富的，如果攝入過多，會增加腸胃負擔；另外一方面，韭菜中含有農藥殘留，一旦這些有毒物質進入肝臟，自然就會增加肝臟的負擔，危及肝臟。總之，對于肝不好的人來說，還是不建議吃韭菜的！平時可以選擇一些飲食清淡的食物吃一吃，更好地養護肝臟！

一位從事肝臟研究的老醫生，今年63歲了，雖然已經選擇退休，但是她卻認為肝臟的受傷與自身的飲食習慣息息相關，如果能夠在飲食上多下功夫，尤其是少吃一些傷肝食物，那么對于自身的肝臟健康來說是很有益處的！

肝不好的人身體會有哪些“癥狀”？

一、面色暗淡

判斷一個人肝好不好，從臉色就能看出來，如果一個人臉色發黃、發黑，或者還有痘痘，十有八九是肝出現了問題。因為肝臟代謝發生異常，無法將有害的物質及時排出體內，同時其它因素的作用，導致了面色暗淡！

二、脾氣暴躁

本來平時很溫和的一個人，突然之間脾氣變得很火爆，稍微一激動就發脾氣，甚至是晚上失眠，睡眠質量差等等，這些情況出現也預示著自身的肝臟出現了問題，很有可能是肝不好了！

當自身出現以上2種癥狀時，及時去醫院檢查，以免耽誤病情。

63歲醫生：若想肝健康，3種食物勸少吃

1、發霉的食物

其實當我們在日常生活中，一些食物屯放時間久了，就會出現發霉變質的情況，此時既會產生一些致癌物質——黃曲霉素，這是非常危險的一級致癌物，嚴重危及著肝臟健康。一旦誤食了發霉食物，黃曲霉素就會進入肝臟，雖然肝臟具有解毒的功能，但是面對黃曲霉素還是招架不住，依然會造成損傷，久而久之很容易誘發肝癌出現！

2、生姜

其實生姜作為一種調味品，具有提鮮的作用，而且食用生姜確實有好處。但是對于肝臟不好的人來說，是不建議吃生姜的。

生姜中含有豐富的姜辣素，還有一些淀粉等等，尤其是姜辣素這種成分，會使得肝炎病人的肝臟細胞受損，進而壞死，從而加速肝病變，危及自身肝臟健康。

3、白酒

其實肝臟受損確實與飲食有很大的關系，不建議肝損傷的人喝白酒，因為酒精會使得肝臟細胞發生病變，尤其是酒精肝、肝硬化等等的出現，完全是因為肝臟代謝功能出現了異常，進而危及健康。

其實人體攝入酒精之后，酒精也會經過肝臟進行代謝，這個過程中也會產生有毒物質，加速肝臟損傷。所以說，盡量要遠離含酒精的飲品，任何酒都不要碰！