在平時我們都應該要養(yǎng)成吃蔬菜的習慣，多吃蔬菜不僅可以為我們的人體補充到足夠的營養(yǎng)，還會讓我們的身體素質(zhì)變得越來越好，因為在蔬菜當中含有的營養(yǎng)是肉類當中沒有的。而在我們的日常生活中，蔬菜的種類也是特別多的，而且每種蔬菜通過不同的保存方式，其中含有的營養(yǎng)物質(zhì)也會各種不同，蔬菜在制作的時候也會有著多種多樣的方式，通過不同方式制作出來的蔬菜，都會有著不同的口感。

醫(yī)生在這里告訴大家，其實有些蔬菜在我們的生活中較為常見，而且這些蔬菜是不能吃的。

為了身體健康，這7種蔬菜盡量少吃，看看你家還有存貨嗎??

1、沒煮熟的豆角

在豆角當中含有的營養(yǎng)物質(zhì)是非常豐富的，但是對于豆角這種植物來說，在制作的時候一定要確認煮熟。

因為在生豆角當中會含有著一些有害物質(zhì)，這些物質(zhì)在進入我們?nèi)梭w以后會嚴重的影響身體的健康，很有可能會導致一個人突然出現(xiàn)急性中毒。

特別是吃完了生豆角以后，突然發(fā)現(xiàn)身體上出現(xiàn)了胸悶，氣短，腹瀉，腹痛，嘔吐，惡心等等癥狀的時候，就一定要及時的引起注意去醫(yī)院進行檢查。

2、頂花帶刺的黃瓜

雖然說黃瓜這種食物也可以生吃，也可以經(jīng)過制作以后再去食用，但是各位朋友們在日常的生活中選擇黃瓜的時候也一定要注意，千萬不要選一些頂花帶刺的黃瓜。

因為這種黃瓜一般都會在采摘的時候或者是種植的時候添加或涂抹了大量的化學藥品。

3、沒成熟的西紅柿

沒成熟的西紅柿也是不能去吃的，這樣的西紅柿不僅吃起來會很難吃，有種很酸的感覺，還會對身體的健康造成一定的影響，因為在這樣的西紅柿當中，一般都會擁有著一種物質(zhì)，這種物質(zhì)叫做龍葵堿。

龍葵堿進入我們?nèi)梭w以后就會帶來一些癥狀，比如說腸胃炎，急性腦水腫，呼吸困難，惡心等等。

4、新鮮的黃花菜

在黃花菜當中會擁有著一種有毒物叫做秋水仙堿，這種有毒物質(zhì)對于我們?nèi)梭w的危害異常強大。

吃完新鮮的黃花菜以后，很有可能就會在身體上引起尿血，便血，腹痛，腹瀉，嘔吐，惡心，舌頭發(fā)麻等等癥狀，對于黃花菜我們在制作之前應該要經(jīng)過熱水進行浸泡。

5、發(fā)芽的馬鈴薯

馬鈴薯之所以不能夠生吃，那是因為在馬鈴薯當中也會擁有著一些有毒物質(zhì)，比如說龍葵苷、馬鈴薯毒素等等。

而對于那些發(fā)芽的馬鈴薯來說，在里面擁有的毒素會更多，不僅僅只有這兩種，就算在制作熟了以后也會有著毒素的存在。

6、發(fā)芽的胡蘿卜

在胡蘿卜當中擁有的營養(yǎng)物質(zhì)是非常多的，特別是擁有著大量的維生素C等對人體有益的物質(zhì)，但是胡蘿卜這種食物與土豆一樣，發(fā)芽過后都是不能去食用的。

因為在胡蘿卜發(fā)芽以后，就會這樣大量的有毒有害物質(zhì)，而且大部分的營養(yǎng)都已經(jīng)被流失，吃起來不僅不會美味，而且還會對身體造成傷害。

7、無根豆芽

雖然說沒有根莖的豆芽，在日常的生活中會比較常見，偶爾去一次也不會帶來很嚴重的危害，但是這種無根的豆芽是不能夠長期去吃的，因為在這些豆芽當中一般都會擁有著一定量的化學物質(zhì)以及除草劑。

各位朋友們，在日常生活中選擇蔬菜的時候，這幾類盡量的不要去吃了。