近日，《英國(guó)醫(yī)學(xué)雜志》刊登的研究發(fā)現(xiàn)，血漿中維生素D水平與患癌風(fēng)險(xiǎn)呈負(fù)相關(guān)。
換句話說(shuō)，保證維生素D攝入充足利于防癌。
這項(xiàng)研究由日本東京國(guó)立癌癥研究中心完成，針對(duì)14萬(wàn)人，進(jìn)行了20年。結(jié)果顯示，相對(duì)于血漿中維生素D濃度最低的那組，濃度最高的人群患癌風(fēng)險(xiǎn)下降了22%。
維生素D是抗癌利器
國(guó)外眾多研究已經(jīng)表明，維生素D是最新抗癌利器。
1、充足維生素D，降低肺癌風(fēng)險(xiǎn)
發(fā)表于《癌癥成因和控制》雜志的研究表明，提高機(jī)體內(nèi)維生素D水平可降低肺癌的危險(xiǎn)。這一作用在維生素D缺乏的患者中尤其明顯。
2、充足維生素D，降低結(jié)腸癌風(fēng)險(xiǎn)
發(fā)表在《內(nèi)臟》雜志上的一項(xiàng)研究顯示，血液中的維生素D含量越高，越不可能患上結(jié)直腸腫瘤。
3、缺乏維生素D，增加患白血病風(fēng)險(xiǎn)
美國(guó)加州大學(xué)圣地亞哥醫(yī)學(xué)院的流行病學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，居住在高緯度的人們接受的太陽(yáng)光、紫外線比較少，并且普遍缺乏維生素D，他們患白血病的風(fēng)險(xiǎn)要比赤道附近的人們高一倍。
4、缺乏維生素D，增加乳腺癌更易擴(kuò)散
加拿大科研人員在對(duì)多倫多地區(qū)512名女性跟蹤研究12年后發(fā)現(xiàn)，在那些被診斷出患乳腺癌的女性中，同時(shí)患維生素D缺乏癥者的乳腺癌擴(kuò)散風(fēng)險(xiǎn)要高94%。
缺維生素D除了會(huì)致癌，還會(huì)導(dǎo)致多種其他疾病，央視都播了。
5、缺乏維生素D，與前列腺癌有關(guān)
一項(xiàng)新的研究表明，血液中低水平的維生素D可能與男性晚期前列腺癌相關(guān)。研究中發(fā)現(xiàn)，維生素D水平低的黑人男性比那些正常水平的男性更有可能檢測(cè)出前列腺癌。
全球10億人缺乏維D
據(jù)最新數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，全球約有10億人缺乏維生素D。如果你總待在室內(nèi)、不曬陽(yáng)光，又不太吃肉……那你可能就是這10億分之1。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，全球約有10億人缺乏維生素D。在我國(guó)，城市育齡婦女中，只有15.1%維生素D營(yíng)養(yǎng)狀況正常。北京城區(qū)60歲以上絕經(jīng)女性中，近七成缺乏和不足。針對(duì)上海成年人的調(diào)查也發(fā)現(xiàn)，充足者僅占9.3%。
在這些缺乏維生素D的人中，大致可以劃分出3大人群。
很少曬太陽(yáng)
人體內(nèi)大部分維生素D需通過(guò)曬太陽(yáng)后皮膚合成。很少曬太陽(yáng)是缺乏維生素D的首要因素。
長(zhǎng)時(shí)間在室內(nèi)學(xué)習(xí)或工作，不愛去戶外活動(dòng)，即使出去也要打傘、涂防曬霜，以及霧霾天的影響，都會(huì)影響人體和陽(yáng)光的親密接觸。
追求純素食
維生素D是脂溶性的，適量攝入脂肪可促進(jìn)人體對(duì)它的吸收利用。但素食人群的增加，導(dǎo)致維生素D缺乏更常見。
中老年人
隨著年齡增長(zhǎng)，皮膚合成維生素D的能力減弱，老年人也是維生素D缺乏的大人群。
這些信號(hào)提醒你，可能缺維D
血液檢查可判斷維生素D是否缺乏，每年可放在體檢中檢測(cè)一次。
其次，平時(shí)若發(fā)現(xiàn)有以下問(wèn)題，也要懷疑維生素D缺乏的可能性：
◆ 常出現(xiàn)炎癥或感染炎癥后不易好。
◆ 感覺抑郁，特別在冬季。
◆ 總覺得累。
◆ 關(guān)節(jié)疼痛，四肢無(wú)力。
◆ 感覺肌肉疼。
9個(gè)1，補(bǔ)足維生素D
從出生以后的第15天直到終老，都應(yīng)該補(bǔ)充維生素D。補(bǔ)維生素D其實(shí)并不難，只需做到9個(gè)1。
01、一個(gè)日光浴
老年人每日在戶外進(jìn)行15~30分鐘日光浴，可以輕度增高血液中維生素D的水平。如果日光浴在30分鐘以上，血液中的維生素D可有明顯增加。
提醒：一般來(lái)說(shuō)，當(dāng)人體15%的皮膚暴露在陽(yáng)光下時(shí)，年輕人每周累計(jì)曬40分鐘、老年人每周曬60分鐘就能保證皮膚合成充足的維生素D。
曬太陽(yáng)盡量避開上午10點(diǎn)至下午4點(diǎn)，這是一天中紫外線的高峰時(shí)段。
隔著玻璃曬太陽(yáng)，紫外線透過(guò)率不足，不利身體合成維生素D，最好到綠化較好、空氣清新的戶外環(huán)境。
曬太陽(yáng)后，不妨喝點(diǎn)綠茶、吃些富含維生素C的果蔬，有助護(hù)理皮膚。
02、一份鵪鶉蛋
鵪鶉蛋的維生素D含量很高，卵磷脂和腦磷脂的含量比雞蛋足足高出3~4倍，這幾種物質(zhì)都是高級(jí)神經(jīng)活動(dòng)不可缺少的營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常吃，有健腦補(bǔ)腦的效果。而且營(yíng)養(yǎng)分子較小，更容易被吸收利用。
不過(guò)，維生素D潛藏在蛋黃中，所以，全蛋才是最營(yíng)養(yǎng)的。
03、一道香菇油菜
干香菇中維生素D含量，是新鮮香菇的8倍，因?yàn)闀窀蛇^(guò)程能提升維生素D含量。此外，干香菇還有抗病毒、抗癌、降低膽固醇等功效。
04、一條三文魚
三文魚、金槍魚等多脂魚類，能夠?yàn)槿藗兲峁┴S富的維生素D，每周吃兩次魚即可。另外，它們還富含歐米伽-3脂肪酸，對(duì)大腦和心臟的健康非常有利。而且，魚還富含瘦蛋白，如果不喜歡吃雞肉的話，它是很好的替代品。
05、一瓶牛奶
無(wú)論全脂還是脫脂，牛奶都含天然維生素D，而且市場(chǎng)上許多牛奶還強(qiáng)化了維生素D。
06、一杯橘汁
橘子汁和牛奶一樣，都能為人們提供豐富的維生素D。而且，橘子汁中還含有豐富的維生素C。但是，橘子汁不宜喝太多，因?yàn)樗暮橇恳膊坏汀?/p>
07、一碗谷物
谷類食物，像燕麥、糯米、小麥、粳米、黑米等谷類食物，都能為人體提供一定量的維生素D。比如，早餐用牛奶沖泡燕麥粥，攝入的維生素D就會(huì)更多。
08、一杯牛奶
大多數(shù)品牌的牛奶不僅含鈣量高，維生素D的量也很高。一杯牛奶大約能提供100IUs左右的維生素D（不同品牌需看標(biāo)簽確認(rèn))。
很多用牛奶制作的視頻，例如酸奶也富含維生素D。但雪糕和大多數(shù)奶酪恰恰相反，不會(huì)有太多維生素D哦。
豆奶一般也能提供100-350IUs的維生素D，不同品牌含量不同哦。
09、一份豆制品
豆腐富含蛋白質(zhì)、鈣、鐵還有維生素D。豆腐可以代替肉類炒菜、做醬、咖喱等。
