前幾年，42歲王先生(化名)患上了早期淋巴癌，后來經(jīng)過一系列的化療，腫瘤控制的很不錯，得到了臨床上的治愈。
后來家里人心疼王先生，也覺得都得過一次癌癥了，要好好的養(yǎng)護著，于是每天好吃好喝的伺候著，其中雞鴨魚肉的少不了。
這樣生活了兩年多，王先生脖子上的淋巴結(jié)腫大，覺得有點不對，于是去醫(yī)院進行檢查，果不其然淋巴癌復(fù)發(fā)，這一次王先生沒有這么幸運，從確診復(fù)發(fā)到死亡僅僅只有半年的時間。
王先生的一家都很苦訴：“每天小心翼翼地活著，雞鴨魚肉地好好地給他補充營養(yǎng)，怎么會復(fù)發(fā)呢?”
一個親戚朋友聽了，說：“你準(zhǔn)備的哪些都是發(fā)物，發(fā)物會導(dǎo)致癌癥復(fù)發(fā)。”
王先生一家聽了，當(dāng)時就崩潰了，他的母親更是認(rèn)為兒子癌癥的復(fù)發(fā)都是自己的錯，內(nèi)心自責(zé)不已，不到3個月的時間，五十幾歲的母親頭發(fā)花白。
很多人都說癌癥病人不能吃發(fā)物，會導(dǎo)致癌癥復(fù)發(fā)，但是何為發(fā)物，為什么癌癥病人吃了發(fā)物會復(fù)發(fā)?
一、 什么是發(fā)物？中醫(yī)一般分為6類
我們知道人的體質(zhì)可以分為氣血陰陽、寒熱虛實等多種體質(zhì)，食物也是如此。發(fā)物一詞，在我國民間流傳甚廣，但要說它有沒有具體醫(yī)學(xué)依據(jù)，其實并沒有一個確切的說法。
中醫(yī)認(rèn)為：“物”是動風(fēng)主、毒助火之物，發(fā)物是助邪之品，食用發(fā)物容易誘發(fā)某些疾病(舊疾復(fù)發(fā))或是加重病癥。換句話說，發(fā)物是那些可能使舊疾復(fù)發(fā)的食物。
中醫(yī)往往將這些食物分為6大類：
發(fā)熱之物：會使體內(nèi)熱火加重，易導(dǎo)致發(fā)燒、口渴以及便秘等癥狀出現(xiàn)，常見的有花椒、羊肉、狗肉以及花椒等。
發(fā)風(fēng)之物：吃這些食物容易誘發(fā)風(fēng)邪、惡毒以及疾病復(fù)發(fā)，對于一些患有濕疹、蕁麻疹以及中風(fēng)的人群不適合，例如蝦蟹、雞蛋、椿芽等。
發(fā)濕寒之物：發(fā)濕寒之物包括飴糖、糯米以及豬肉都屬于發(fā)濕寒之物，濕熱、黃疸患者食用這類食物會加重本身的病情。
發(fā)冷積之物：西瓜、柿子、梨、冬瓜等食物就是冷積之物，攝入這些食物會損傷體內(nèi)陽氣引起一些寒癥出現(xiàn)，本身體質(zhì)虛弱、易腹瀉的人群不建議食用。
發(fā)動血之物：海椒、胡椒、龍眼肉等食物，這類食物具有活血作用，食用后會動員體內(nèi)血液，損傷旁支，使得血液溢出。本身經(jīng)血量較多、皮下出血的人群不建議食用。
發(fā)滯氣之物：芡實、蓮子以及羊肉等食物屬于發(fā)滯氣之物，這類食物進入體內(nèi)會“阻氣”，本身有食物積聚、身體疼痛的人群不建議食用。
二、 癌癥的復(fù)發(fā)，發(fā)物是“罪魁禍?zhǔn)?rdquo;？
上文中說了發(fā)物可能導(dǎo)致舊疾的復(fù)發(fā)，也有些人群是不建議吃的，那么故事中王先生淋巴癌的復(fù)發(fā)是不是跟吃發(fā)物有關(guān)系呢?
我們說，癌細胞有2個時期，一個是活躍期，一個是潛伏期。
活躍期會迅速快速繁殖，侵犯各個器官，出現(xiàn)一系列的癥狀，這個時期患者往往能夠意識到癌細胞的存在，而后進行治療。
而潛伏期它會潛伏在身體的某個角落，難以被發(fā)現(xiàn)，等到免疫力下降，或者身體出現(xiàn)炎癥情況，肆意而出，再次攻克你的身體。王先生癌癥復(fù)發(fā)，并不是所謂“發(fā)物”的鍋，雞鴨魚肉富含蛋白質(zhì)、熱量以及維生素等多種營養(yǎng)元素的食物，腫瘤醫(yī)生是鼓勵患者食用的。
王先生癌癥的復(fù)發(fā)，可能是幸存的癌細胞卷土重來，或者發(fā)生了癌癥轉(zhuǎn)移。
所謂的癌癥轉(zhuǎn)移，指的是在最初出現(xiàn)癌癥部位以外的位置繼續(xù)生長。
癌細胞的生長很強，即便在很惡劣的環(huán)境下，幾個癌細胞也可能會長成一個巨大的腫瘤。并且癌細胞會分泌大量因子，也就是小蛋白質(zhì)，這些物質(zhì)會刺激到周圍血管生長，給其提供足夠營養(yǎng)。
所以當(dāng)癌細胞附著血管、淋巴管等管路系統(tǒng)，漂流到其他臟器中，有可能是直接從原部位的腫瘤上脫落、黏連到附近的臟器內(nèi)，在其他臟器內(nèi)“生根發(fā)芽”。
本身患有淋巴癌的患者就很容易復(fù)發(fā)，因為淋巴所處的位置特殊，它是個營養(yǎng)充足的管路系統(tǒng)，特別適合癌細胞的生長發(fā)育。
三、4種食物是癌癥“幫兇”，再喜歡也別吃
發(fā)物不是癌癥患者應(yīng)該禁止的食物，以下這4種食物才是。
1.酒
維州癌癥委員會研究發(fā)現(xiàn)，適量的飲酒也會增加癌癥復(fù)發(fā)風(fēng)險。該研究作者發(fā)現(xiàn)，女性每天攝入6g酒精，就會增加乳腺癌復(fù)發(fā)風(fēng)險，或是誘發(fā)第二個原發(fā)性乳腺癌出現(xiàn)，特別是一些已經(jīng)絕經(jīng)的女性。
2. 油炸、燒烤食物
燒烤、油炸類食物內(nèi)含有大量苯并芘，這類物質(zhì)在2012年就被世界衛(wèi)生自制認(rèn)定為1類致癌物，1類致癌物是指的有充分證據(jù)證明對人類具有致癌作用的物質(zhì)，就算不是癌癥患者，普通人在日常一定要避免食用此類食物!
3.隔夜菜
從科學(xué)的角度來說，隔夜菜最主要的不是“夜”，而是食物的儲存問題。
做好的菜保存不當(dāng)容易產(chǎn)生亞硝酸鹽，如在吃的過程中筷子上會有一些細菌進入剩菜;保存過程中一些空氣內(nèi)的細菌也可能會進入;煮熟的蔬菜更適合細菌生長，在適當(dāng)?shù)沫h(huán)境下它們會大量生長。
這些都可能會導(dǎo)致亞硝酸鹽產(chǎn)生，一旦產(chǎn)生就無法去除，建議不要將菜隔夜，現(xiàn)煮現(xiàn)吃最安全!
4.加工肉
世衛(wèi)組織營養(yǎng)健康發(fā)展司表示：有大量研究表明，人體對于加工肉。紅肉的攝入量和罹患腸癌的風(fēng)險成正比，每天食用50g加工肉，會使患癌風(fēng)險增加18%，每日食用100g加工肉，患癌風(fēng)險會增加1倍。
飲食和癌癥的發(fā)生之間有非常大的聯(lián)系，在生活中要多吃一些天然食物，如新鮮的水果蔬菜，烹飪的方式也要注意以清淡的為主。
